Рецепт десерта-желе какой самый лучший?
Рецепт десерта-желе какой самый лучший?
Невероятно люблю желейные десерты и торты, наподобие "Птичьего молока". Поделитесь, пожалуйста, какой рецепт этого десерта был бы наиболее несложным в приготовлении? Какие еще рецепты Вам знакомы? Какие есть хитрости и тонкости, чтобы желе получилось отменным?
Re: Рецепт десерта-желе какой самый лучший?
Мне очень нравятся летние желе с фруктами, делаю из свежего сока, фруктов и желатина, правда, нужно повозиться. Зимой люблю желе молочные, кстати тоже можно с фруктами, например, с изюмом, курагой или вяленым черносливом. Пару раз покупала сухие готовые, красиво, быстро, но всё таки есть в них химический привкус.
Re: Рецепт десерта-желе какой самый лучший?
Десерты из желе очень вкусные. Для меня их готовит муж по большим праздникам. В этом деле главное выбрать хороший желатин и соки или компоты разного цвета. У нас попадался желатин, который очень плохо застывал, поэтому лучше не экономить и купить хороший. Если нет свежих ягод, то мы добавляем ягоды из компота или используем замороженные. Делали желе из покупных коктейлей. Молочный был вкусным, но мне больше понравился с кофейным ароматом. Мы делали желе многослойное. Очень красиво, вкусно и можно гостям подавать. Это полностью творческий процесс.