Как приготовить улиток?

Говорим о вкусной и полезной пище, а также о том, что просто хочется съесть. Приготовление пищи - это еще и красивая сервировка стола, ведь красота стола делает и еду вкуснее.
Ответить
Аватара пользователя
Евгений Т
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 18:13
Родной город: Ставрополь

Как приготовить улиток?

Сообщение Евгений Т »

В сети накопал множество рецептов по готовке улиток. Сделал все согласно рецепту. Насобирал, откармливал мукой 4 дня. Затем посыпал солью, промыл и поставил на огонь на 40 мин. После чего вытащил моллюсков из раковин вилкой и отрезал желчные "ножки". Обжарил и полил сметаной. Странное дело, но горечь все же осталась, хотя было довольно вкусно. Возможно они и должны горчить или я, что-то сделал не так? Подскажите...
Все свое нашу с собой...
Поделиться с друзьями:
Ответить

Вернуться в «Готовим дома. Кулинарные рецепты»