Если о чистке зубов, то у нас дети чистят зубы без принуждения, просто купили зубную пасту для самых маленьких и начали чистить, конечно толку мало от этого, но стараются, где сами им подчищаем.
Как ребенок более менее ходить начинает, стоит уже устойчиво, есть желание, то как говориться вставай на стул и чисти

А сладости, зависело от ребенка, если у сына часто проявляется аллергия, то все по минимуму или вообще нельзя до 3х лет, а там и сам сначала не особо ел, а доча и в год уже баловалась, но у нее и с проявлением аллергии меньше проблем было на все.
Да и потом она видит, как старший брат лопает и ей охота. Конечно, стараемся, чтоб делилась и под это дело у нее большую часть успеваем оттяпать

= маленькая ведь еще.